2013年02月22日

無料試食会♪


今日は無料試食会がありました♪

参加してくださった方は3名。
アットホームな雰囲気で1時間ほど色々なお話をしました。

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試食のメニューは定番の生ナッツの巻き寿司にスプラウトの巻き寿司、
酵素玄米とミニスイーツでしたかわいい


ローフードを始めたばかりだと、レシピも少なくて
普段の生活にどうやって取り入れていけばいいのか
最初は難しいですよね。
そのあたりのお話もちょっとだけさせて頂きました。

短期間にローフードを集中して実践するのもいいですし、
少しずつ長いスパンで続けていくのもどちらもいいと思います。

ただ、個人的には「できるだけ長く続ける」ことができるのが
理想かな〜と思います。

長く続けるためにもあまり難しいことはせず、できるだけ
簡単に、そして美味しく続ける。
そのためには、自分の好きなもの(メニュー、レシピ)に
どんな風に生の食材を組み合わせるか、というアイディアが
必要になってきますが、これはもう実践あるのみです。

ちなみに私は納豆が大好きなので、納豆にきゅうりやセロリ、
人参や大根をサイコロ状に切って混ぜ合わせています。

ローフードを始めたばかりの頃は、大根おろしもよく作りました。

ローフードをメインに考えると煮詰まるので、「付け合せ」から
始めると楽だと思いますわーい(嬉しい顔)


無料の試食会は来月も開催予定です。
興味のある方はぜひ一度足を運んでみてくださいねるんるん





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2013年02月09日

野菜だって寒いんです??


最近、スプラウトや野菜を洗う時に
ぬるま湯を使っています。

自分の手が冷たいからぬるま湯にしただけですが、
野菜の持ちが違いますね〜。

とくにスプラウトは、水で洗うよりも断然元気。
これは種を洗い流してから3日目のスプラウトです↓

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まだまだ元気グッド(上向き矢印)


そういえば、料理研究家のタカコ・ナカムラさんも
50℃洗いを推奨してましたっけ。。。


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元気な野菜たちは、見ているこちらも元気になりますねるんるん


50℃洗いで保存性がUPしたり旨みが増すのには
きちんとした理由があるようですが、
50℃までいかないぬるま湯でもかなり元気になります。

今みたいな時期は、野菜たちも寒いのかもしれませんね…雪




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2013年02月01日

すごい・・・


ネットで食材を検索していたら、
なぜかメイクのビフォー・アフターのサイトに飛んでしまいました。




す、すごい・・・・★


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4枚目の人なんて
ほとんどアンジェリーナ・ジョリーじゃないですかかわいい

メイクの力は偉大ですなぁ。。。☆






スミマセン、どうでもいい話でしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)




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